■内容量
1個100g


■原材料名
昆布、椎茸、大根、長芋、レンコン、舞茸、玉ねぎの皮、パセリ、ゴボウ、生姜


■アレルギー表示対象品目
やまいも


■賞味期限
1年


■保存方法
冷暗所


■おもな原産地
日本


■その他
昆布、椎茸、大根、長芋、レンコン等のクセのないスッキリした旨味が旬野菜などの新鮮な素材の持ち味を際立てせ、やさしく風味豊かな料理に仕上げます（化学調味料・食塩砂糖類など、天然風味原料以外のものは一切使用しておりません。）

食べものには本来、身体を養う栄養素だけでなく、いのちのバランスをととのえる働きがあり、私たちは食べものの生命力をいただくことで、健康を保っています。

なぜ食べるか、何を食べる必要があるのか。

食のもつ本質を知ることで、私たちにとっていちばん大切なことが見えてきます。

食養医学は自然を二元論で観察すると、
天と地、山と海、昼と夜、男と女、寒と熱などのように二つの相対する事象（陰性・陽性）があり、しかもそれらがバランスよく調和しています。

食養の基本、
カリウム＝陰性＝広げる力と、
ナトリウム＝陽性＝縮める力があります。

大和だしは、
丹精込めて育てられた食材（野菜・海草）の力をかり、身体に溜まった古い脂（コレステロール）、古いタンパク質を調和し排泄し体調をととのえます。